Die mexikanischen Alopinos zählen zu den Paprikagewächsen und sind somit unter den Nachtschattengewächsen einzuordnen. Die Früchte der Alopinos finden sowohl als Gemüse als auch als besonderes Gewürz für das Essen Verwendung. Von der Größe und der Schärfe der Frucht hängt auch ihr Name ab, die in unseren Breiten unter...
Russland und Kochen - das sind zwei Begriffe, die unweigerlich miteinander verbunden sind. Es gibt das Klischee, dass Russen immer gut und vor allem besonders viel kochen. Und da ist auch wirklich etwas dran. Das Kochen gehört in Russland zum A und O der Gastfreundschaft. Im Folgenden werden einige...